Ivan Zeman

Moje TOP 4 najobľúbenejšie fermentované potraviny

Čo je to vlastne fermentácia? Fermentácia je jeden z najstarších spôsobov uchovávania potravín. Ide o tzv. konzervovanie kvasením. Fermentácia je proces, pri ktorom sa prírodné baktérie živia cukrom a škrobom …

Ivan Zeman

Supersnack všedných dní

  Prečo práve supersnack? Už pomerne dlhú dobu si lámal hlavu nad otázkou: „Ktoré jedlo je maximálne univerzálne a natoľko vhodné, aby som ním dokázal urobiť radosť všetkým svojím blízkym, …