Ivan Zeman

Moje TOP 4 najobľúbenejšie fermentované potraviny

Čo je to vlastne fermentácia? Fermentácia je jeden z najstarších spôsobov uchovávania potravín. Ide o tzv. konzervovanie kvasením. Fermentácia je proces, pri ktorom sa prírodné baktérie živia cukrom a škrobom …